肝脏缺硒导致各种疾病
身体缺硒，肝脏中的谷胱甘肽过氧化物酶活性就受到抑制，肝脏就会失去应有的生理功能，而造成体内的“自由基”脂质过氧化物和其他毒素的大量堆积，使集体新陈代谢发生障碍，内环境失去平衡从而导致多种疾病的发生。
补硒的效果
我国的医学专家于 赵铖说补硒树玉等人历经16年的肝癌高发现场流行病学调查中发现, 赵铖说补硒，肝癌高发区的居民血液中的硒含量均低于肝癌低发区，肝癌的发生率与硒水平呈负相关。在江苏启东县13万居民中进行补硒预防肝癌实验证实，补硒可使肝炎发生率降低35%;使有肝癌家庭史者发病率下降50%;此外还观察到补硒可增强人体免疫力，阻挡人群中病毒性肝炎的传播。
肝病患者补硒作用及食用量
补硒可帮助肝脏分解与排除毒素，及时清除肝脏内的有害代谢产物，保护肝细胞。桂仁硒片每片含硒70微克，肝病患者每天补充硒250到350微克，日用量为3到5片，才能达到帮助逐渐恢复健康的作用。
中医认为，体质下降、饮酒、食积、郁闷、过食肥甘厚味等，都可能引起肝功能发生改变，注意生活习惯，改善饮食结构是保肝护肝的饮食保健，同时补硒也是保肝护肝的关键。
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