【价格之翼】—从猪粮比价预测猪肉价格未来走势
存栏指标对猪肉价格的预测效果减弱。从过去经验看，生猪存栏是判断猪肉价格走势的常用指标，但由于养殖模式的变化及养殖技术的进步，最近几年存栏的预测效果变弱。猪粮比价可作为猪肉价格领先指标。经验数据显示，猪粮比价领先猪肉价格及增速15个月左右，两者呈负相关关系。背后的微观基础是，从养殖利润变化到猪肉供给变化大约需要15个月左右，具体为：养殖利润变化-补栏（1个月左右）-能繁母猪（4个月左右）-生...
女子徒手处理生猪肉染猪链球菌 发高烧险丧命
近日，市民黄女士半夜突发疾病送医，却一直没查出病因，后经深圳市疾控中心复核确定，原来黄女士感染的是Ⅱ型猪链球菌，因为这个病，黄女士也是险些丧命。黄女士前一阵刚从老家揭阳带了一些农家猪肉回深圳，她在生猪头和猪肉还没完全解冻的情况下，就徒手掰开了猪头骨，期间她并没有戴手套，而且手上还有倒刺。处理完生肉当晚，她就因为不舒服而进了医院。深圳市疾控中心...