每天都有餐厅在开业
每天也有餐厅在消失
消失的也许是你每天都会光顾的那家包子铺
也许是你小学门口的那家潮汕牛腩店
但有的店
不仅有时下最流行的网红店的样子
而且有着超过30年的历史
从1983年到2018年
从宝安到蛇口
他们承载着老深圳人记忆中的味道!
①1983:邓家传文糕点店
盐田本地客家人开的茶果店!上世纪80年代,邓姨的婆婆每天做好茶果,到中英街那边摆摊,到现在已经开店30多年了。
邓姨做的糯米糍皮薄馅多,每次一做好就被抢空了。有人甚至开车几个小时过来买。
邓家传文糕点店
地址 | 东海道盐田四村(华耀工贸发现公司右边小巷)
人均 | 33元
营业时间 | 10:00-19:00
②1984:龙王善龙餐厅
在深南东路繁华的路段上,这家仅有10㎡的小店在周围早已高楼林立的城市间,在店面逐渐富丽堂皇的潮流下显得是那么的“格格不入”,但这份另类却承载了左右邻里满满的回忆~
许多人对这个34年的老店望而却步!小时候每每经过这家店都恐惧笼子里面各种蛇类,总幻想它们会爬出来~
没想到因为他们家的一碗蛇羹爱上吃蛇肉。蛇肉被切成薄薄的白条,然后与蘑菇、海鲜、柠檬叶一起煲汤,微稠的口感加上细嫩的蛇肉。好久没吃,甚是想念~
龙王善龙餐厅
地址 | 罗湖区深南东路3007号金城大厦4座1楼
营业时间 | 10:00-22:00
人均 | 40元
③1987:钢管厂五区小郡肝串串
这家1987年的成都30年老店 ,去年来到了深圳,立马就刷爆了朋友圈,每天都要排队,凌晨12点也常常有很多人还在等位。
有几十种选择,都是当天采购腌制的食材,所以只管放心大胆的吃。秘制底料和腌渍八小时的串串,很多明星都为他们打call。
钢管厂五区小郡肝串串香
地址: 南山大道2011-3号(其他分店可自寻)
人均:117元
营业时间:周一至周日 10:00-02:30
④1998:蛇口康乐鱼仔档
13道菜卖了20年,味道几乎没有变过,是很多蛇口人记忆深处的老味道。每天还没开门就有人开始排队,为了保证鱼的新鲜,每条鱼一上岸就从湛江运送到深圳。
为了改变九肚鱼一夹就破的状况,厨师直接切大段,用椒盐裹面大火炸,外皮吃起来十分香脆,内里鱼肉嫩滑,连鱼骨都能软到直接吞下,不过要趁热吃才好哟~
康乐快餐鱼仔档
人均 | 46元
地址 | 蛇口招商东路61-10铺米兰第2季
营业时间 | 周一至周日 午市 10:00-14:00 晚市 16:30-23:00
⑤2004:森木酸辣粉
别名“土豪酸辣粉”,用龙虾、鲍鱼、大虾等海鲜做酸辣粉。不过也不要被吓到,不加海鲜的平民版酸辣粉也有~搭配什么完全看个人喜好!
老板是个很走心的人,就算是一小勺调味料,也要亲自从各地找来。所以就算是常见的柠檬茶、杨枝甘露,他们家都要求是做到最好的。
森木酸辣粉
地址 | 后海大道与登良路十字路口,后海名苑居办公楼1楼
人均 | 50元
营业时间 | 周一至周日 11:00-23:00
⑥2006:牛家庄
靠着牛杂牛丸起家的江湖店,想不排队就得赶早。软嫩入味的牛杂,爽口弹牙的牛肉丸,蘸着独家秘制酱料,配点风味十足的沙茶酱,在蛇口这个美食天地,有着居高不下的人气。
牛肉丸汤里面的牛丸很劲道弹牙,汤也是足足的牛肉汤味~有很久没有喝到正儿八经的牛肉丸汤了,不管南北口味都合适,一碗热腾腾的牛肉汤下肚感觉整个人都牛气冲天了!!!
牛家庄牛肉面
人均 | 23元
地址 | 蛇口老街88号(蛇口市场东南面)
营业时间 | 周一至周日 08:00-03:00
⑦2007:普宁豆干饭
潮汕人追了十年的老店,因为讲究食材的新鲜、菜品的原汁原味,无论是小白菜还是豆腐,十年如一日从普宁运到深圳。
这道美食虽然表面简单质朴,却不可小觑。老板靠这份小吃,招揽了不少潮汕老食客。
炽热的炸豆腐还要配合零度的冰韭菜盐水,冰火两重天表皮却依然坚挺不软,热气刹时间没了,剩下脆嫩的豆腐。
普宁豆干饭
人均 | -
地址 | 自由路15号
营业时间 | 周一至周日 11:30-03:00
⑧2008:张妈台式锅烧
当时还没有微信的时候,就在微博上霸屏了,还征服了不少的外国人。店里的小吃和啤酒等,还是专门从台湾运过来的。
烟熏甘蔗鸡用18种中药材和新鲜甘蔗卤制24小时,最后用甘蔗渣烟熏。半只鸡就一大盆满满的,性价比特别高。
老板自己制作的香肠,每片香肠配上一片蒜,这是台式特色吃法。
台湾的黑糖刨冰,黑糖都是自制的,红豆绿豆凉粉还有两个口味的芋圆。
张妈台式锅烧
人均 | 43元
地址 | 商乐街30号A铺(新一佳对面)
营业时间 | 周一至周日 11:00-22:00
⑨2008:百鸽笼飞饼哥
在百鸽笼,无数人都知道这位江湖飞饼哥,他凭一辆小车一份飞饼捕获了无数人的心。边排队边看着“飞饼哥”甩饼,就像一场表演。
十个人里有九个都会点的榴莲飞饼。飞饼哥放榴莲从不含糊,作为榴莲爱好者,一般都会一边看一边流口水~除了这两种口味,其他常见的口味也都有。
百鸽笼飞饼哥
人均 | 20元
地址 | 龙岗区万科红3期2号铺(百鸽笼A出口 直走左转)
营业时间 | 17:00——22:00
⑩2011:僖和轩
稳坐城中村美食街6年的炒冰网红店。一到晚上8点就满桌、拼桌,甚至有吃货等上2个小时,只为那碗人气超高的椰子冰。来吃过之后你可能记不住店铺的名字,但是绝对记得这份甜品叫椰子冰!它名气比店名还大甚至一提到椰子冰就会知道是赤尾村那家店~
招牌椰子冰,进店必点,人手一份。外表简单得像绵绵冰,吃起来却有着浓郁的椰子味和果肉炒冰的扎实口感,每一口都能吃到大颗果肉,大热天就靠它拯救我们了!
僖和轩
人均 | 20元
地址 | 赤尾村三坊5号101铺
营业时间 | 周一至周日 18:00-06:00
感谢他们一直坚守
替我们保留那些记忆中的味道
#今日话题#
在你的记忆里还有哪些老店是值得推荐给大家的
快来说一说
版权说明:
- 本文来源:深圳吃货探城记及综合网络搜集与整理,版权归原作者所有。
- 本平台图文内容如未注明出处,则来源于网络,版权归原作者所有,相关内容观点不代表我们平台立场,内容如有侵权请联系告知。
责任编辑: