辣炒鸡胗做法简单是鸡胗做法大全的常见菜，不一定要看辣炒鸡胗视频才能学会，但怎么做辣炒鸡胗最好吃，跟着家常美食网的做法图解来做这道辣炒鸡胗吧。
辣炒鸡胗的食材和调料：
鸡胗
红辣椒
香菜
料酒
生抽
耗油
姜片
冰糖
香叶、花椒
教您辣炒鸡胗的家常做法，如何做辣炒鸡胗才好吃
一、
鸡胗去白色脂肪块，用盐搓干净。并辣炒鸡胗的食材和调料：酒、生抽、耗油、姜片腌制。
二、
红辣椒去籽，切丝。取些姜片切丝。
三、
锅入适量油，爆香花椒，辣椒丝、姜丝。
四、
放入腌制好的鸡胗，翻炒一会儿，放刚好淹没鸡胗的水。并倒入少许腌制的水。
五、
放入香叶，冰糖。开小火。
六、
等水烧得差不多的时候，转大火，加盐调味，
七、
收汁，撒入香菜。
家常美食小贴士：
一、鸡胗腌制了好入味。我是腌制三个小时左右，下班后刚好做饭。
二、煮肉类食物，我喜欢加一两块冰糖。不仅可以提鲜，还可以消解“肉生痰”的弊处。
此文由 广西资讯网 编辑，未经允许不得转载！本文地址：http://www.krqzj.com/fenxiang/6717.html